服务咨询热线:

027-84072228

武汉农家乐哪家好_资讯中心

新闻分类

热门关键词

联系我们

武汉沉湖七壕生态农业发展有限公司

联系人:13277078999 徐经理

             13972173298 邵经理

电话:027-84072228

传真:027-84072228

地址:武汉蔡甸消泗乡七壕村

网址:www.whchqh.com


冬枣洗过之后变红色?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

冬枣洗过之后变红色?

发布日期:2018-10-24 作者: 点击:

冬枣洗过之后变红色?和武汉农家乐哪家好的小编简单了解一下。


武汉农家乐哪家好


冬枣洗过之后变红色?大概是这两种情况:


1、用热水洗的


冬天洗水果很多人觉得受不了,可能会用热水洗。而冬枣的话,用热水洗是有可能变红的。用开水淋冬枣,5秒后将冬枣沥干置于碗中,5分钟后即可发生冬枣表皮微微泛黄,半小时后可观察到冬枣表皮呈浅褐色。静置一晚后,冬枣颜色呈现红褐色。


因为冬枣的果皮中含花青素,花青素的颜色与温度、酸碱度等环境有关,花青素遇热变红,导致果皮呈成熟色。


注意:我们会发现,变色有时可能只是局部。那是因为泡过热水染色时,冬枣浮于水面上,沾到水的部位变红,没沾到水的部位就不会变色。


2、洗了不吃放久了


还有一种是洗了放在那不吃,因为冬枣在自然情况下存放也会变红的。一般自然成熟的冬枣买回去放几天,等熟透后自然会变得通红。这是因为冬枣在存放过程中出现了成熟的现象。

本文网址:http://www.whchqh.com/news/436.html

相关标签:武汉农家乐哪家好

最近浏览:

武汉农家乐哪家好

联系我们

联系人:13277078999 徐经理   13972173298 邵经理

地址:武汉蔡甸消泗乡七壕村                  传真:027-84072228

网址:www.whchqh.com                       电话:027-84072228

在线客服
分享 一键分享